|
กระทู้: วันนี้เรามี ยำไข่ดาวเห็ดเข็มทอง มาเสริฟค่ะ เริ่มกระทู้โดย: mushroompro ที่ 29 มิ.ย. 13, 09:36 น มาเริ่มทำเมนู "ยำไข่ดาวเห็ดเข็มทอง" กันดีกว่าค่ะ
วัตถุดิบและเครื่องปรุง - เห็ดเข็มทอง - ไข่ไก่ - หมูสับ - ขึ้นฉ่าย หอมหัวใหญ่ มะเขือเทศ หอมแดง พริกขี้หนู น้ำปลา น้ำตาลทราย น้ำมะนาว วิธีทำ 1.นำไข่ลงไปทอดในกระทะจนสุก จากนั้นนำขึ้นมาหั่นเป็นชิ้นๆแล้วพักไว้ 2.ลวกหมูสับและเห็ดเข็มทองจนสุก (เห็ดเข็มทองลวกประมาณ 1 นาที พอนะคะ ลวกนานเดียวมันจะเหนียวค่ะ) 3.จากนั้นตามด้วยไข่ดาว ขึ้นช่าย หอมหัวใหญ่ มะเขือเทศ หอมแดง พริกขี้หนูลงไป 4.ปรุงรสชาติตามที่ต้องการด้วย น้ำปลา น้ำตาลทราย น้ำมะนาว แล้วจึงคลุกเคล้าให้เข้ากัน นำมาจัดใส่จานให้สวยงาม เสร็จแล้วค่ะ ดูภาพและวิธีการทำเพิ่มเติมนะคะ http://www.bloggang.com/viewdiary.php?id=promushroom&month=06-2013&date=24&group=1&gblog=7 (http://www.bloggang.com/viewdiary.php?id=promushroom&month=06-2013&date=24&group=1&gblog=7) |