หน้า: 1

ชนิดกระทู้ ผู้เขียน กระทู้: ตะลุยกินหลวงพระบาง กับ 6 ร้านอร่อยพื้นถิ่นเปรมกระเพาะ  (อ่าน 1 ครั้ง)
add
เรทกระทู้
« เมื่อ: 11 พ.ค. 19, 13:59 น »
ตอบโดยอ้างถึงข้อความ
Send E-mail

แบ่งปันกระทู้นี้ให้เพื่อนคุณอ่านไหมคะ?

ปิดปิด
 

ช่องหน้าต่างบานเล็กของหอพระวัดเชียงทอง ณ เมืองหลวงพระบาง ที่ผู้มาเยือนต่างยอมลอดตัวโผล่หน้าเพื่อถ่ายภาพเก็บไว้ พระเจ้าชัยไชยเชษฐาธิราชคงไม่อาจรับรู้ได้ว่า วัดที่พระองค์ทรงรังสรรค์ขึ้นได้กลายมาเป็นจุด Photogenic ของผู้คนทั่วโลกไปแล้วในปัจจุบัน เพราะทุกครั้งที่มนุษย์ทุกเชื้อชาติลอดผ่าน นั่นสื่อความว่า พวกเขาให้ความน้อมรับต่อความงดงามด้านสถาปัตยกรรม วัฒนธรรม และเมืองมรดกโลกแห่งนี้ด้วยใจพิสุทธิ์

มรดกตกทอดทางอารยะไม่อาจเป็นเสน่ห์ดึงดูดหนึ่งเดียว หากช่วงโมงยามนี้ ‘เมืองหลวงพระบาง’ กำลังถูกหลอมรวมเข้ากับความร่วมสมัยอย่างกลมกล่อม โดยเฉพาะไลฟ์สไตล์การกิน ดื่ม ซึ่งถือเป็นวิถีหลักเลยก็ว่าได้ ก่อเกิดร้านรวงท่ามกลางสถาปัตยกรรมสไตล์โคโลเนียลมากมาย รอให้ผู้มาเยือนได้ค้นหาและอิ่มเอมกับเมนูท้องถิ่น คาเฟ่กาแฟหอมกรุ่น สบายพุงพร้อมอร่อยอย่างมีความสุขกลับไป

เริ่มต้นความแซ่บจัดจ้านของทริปด้วย ตำบักหุ่ง เจ๊ติ๋ม ร้านตั้งอยู่บริเวณประตูข้างวัดสีควนเมือง เยื้องฝั่งตรงข้ามถนนมาเล็กน้อย พื้นที่ร้านกว้างขนาดกะทัดรัด จัดวางโต๊ะให้บริการ 7-8 โต๊ะ โดยเจ๊ติ๋ม เจ้าของร้านนั่งตำบักหุ่งอย่างขะมักเขม้นอยู่หน้าร้านกันเลย มะละกอชิ้นใหญ่เฉือนบางเนื้อนุ่มกรอบกำลังดี ผสานคลุกเคล้าเข้ากับเครื่องปรุงรสชาติแซ่บหลาย แม้บางร้านชื่อดังในกรุงเทพฯ จะพยายามเลียนแบบ แต่ก็เรียกได้ว่า รสชาติยังคนละชั้นกับต้นตำรับ เนื่องด้วยวัตถุดิบเฉพาะพื้นถิ่นดินหลวงพระบาง โดยเฉพาะมะละกอและมะเขือเทศนานาชนิด น้ำปลาร้า และน้ำปูนาบดเคี่ยวกับสมุนไพรสูตรชนชาวลาวที่ยากจะเลียนแบบได้ และสาเหตุที่ต้องเฉือนมะละกอเป็นแผ่นนั้น คาดเดาว่า น่าจะเกิดจากความสะดวกสบายในการทำที่ช่วยประหยัดเวลามากกว่าการสับ รวมถึงเวลาตักรับประทานจะได้รสชาติแซ่บเต็มคำยิ่งขึ้น และเมนูที่ต้องสั่งมาคู่เคียงเลย ได้แก่ ไก่ย่าง ไส้อั่ว และแหนมทอด ก็อร่อยไม่แพ้กัน อิ่มหนำสำราญท้องในราคาสมเหตุสมผล กินแล้วอยากกินอีกเลยล่ะ

ข่าวจาก https://thestandard.co/6-restaurants-luang-prabang/



noticeแจ้งลบความคิดเห็นนี้   บันทึกการเข้า
Tags:  หลวงพระบาง  ลาว 

หน้า: 1

 
ตอบ
ชื่อ:
 
แชร์ไป Facebook ด้วย
กระทู้:
ไอค่อนข้อความ:
ตัวหนาตัวเอียงตัวขีดเส้นใต้จัดย่อหน้าชิดซ้ายจัดย่อหน้ากึ่งกลางจัดย่อหน้าชิดขวา

 
 

[เพิ่มเติม]
แนบไฟล์: (แนบไฟล์เพิ่ม)
ไฟล์ที่อนุญาต: gif, jpg, jpeg
ขนาดไฟล์สูงสุดที่อนุญาต 20000000 KB : 4 ไฟล์ : ต่อความคิดเห็น
ติดตามกระทู้นี้ : ส่งไปที่อีเมลของสมาชิกสนุก
  ส่งไปที่
พิมพ์อักษรตามภาพ:
พิมพ์ตัวอักษรที่แสดงในรูปภาพ
 
:   Go
  • ข้อความของคุณอยู่ในกระทู้นี้
  • กระทู้ที่ถูกใส่กุญแจ
  • กระทู้ปกติ
  • กระทู้ติดหมุด
  • กระทู้น่าสนใจ (มีผู้ตอบมากกว่า 15 ครั้ง)
  • โพลล์
  • กระทู้น่าสนใจมาก (มีผู้ตอบมากกว่า 25 ครั้ง)
         
หากท่านพบเห็นการกระทำ หรือพฤติกรรมใด ๆ ที่ไม่เหมาะสม ซึ่งอาจก่อให้เกิดความเสื่อมเสียแก่สถาบันชาติ ศาสนา พระมหากษัตริย์ รวมถึง การใช้ข้อความที่ไม่สุภาพ พฤติกรรมการหลอกลวง การเผยแพร่ภาพลามก อนาจาร หรือการกระทำใด ๆ ที่อาจก่อให้ผู้อื่น ได้รับความเสียหาย กรุณาแจ้งมาที่ แนะนำติชม