เริ่มต้นปีกับมื้ออาหารแสนอร่อย ที่วันนี้ ‘เชฟพล ตัณฑเสถียร’ และ ‘เชฟยีสต์’นกุล กวินรัตน์ เตรียมมาเสิร์ฟ วิธีทำก็แสนง่าย บางเมนูปรับเปลี่ยนส่วนประกอบ บางเมนูปรับที่วิธีทำ
ปรับจากเมนูไก่ทอดสไตล์จีนเนรมิตให้เป็น “กะหล่ำดอกนายพลโส” จุดเด่นอยู่ที่ตัวซอสรสเปรี้ยวหวานกับรสเผ็ดอ่อนๆ ของพริกป่นและพริกแห้ง ต่อด้วย “เฟตตูชินีกับอกไก่สอดไส้ทาปานาท” อกไก่สอดไส้ทาปานาท มะกอกบดปรุงรสสไตล์ฝรั่งเศส
อาหารทานเล่นแสนอร่อย “ทองม้วนสด” ตักส่วนผสมใส่ลงในกระทะ วางเนื้อมะพร้าวลงไปเล็กน้อย พลิกด้านเมื่อสุกดี นำออกจากความร้อน ม้วนเป็นแท่งกลม จานนี้เหมาะกับน้ำชาหรือกาแฟยามบ่าย “คุกกี้ชาเขียวไวท์ช็อกโกแลต” ส่วนประกอบของไวท์คอมพาวด์ให้รสหวานหอมที่ส่งเสริมให้รสชาติโดยรวมมีมิติมากขึ้น
ติดตามความอร่อยได้ในรายการ “พลพรรคนักปรุง” ปี 8 ออกอากาศวันศุกร์ที่ 5 ม.ค.2561 เวลา 10.30-11.00 น. ทางช่อง 9 MCOT HD รวมถึงค้นหาสูตรความอร่อยย้อนหลังได้ที่www.pholfoodmafia.com
