ความทรงจำของรสชาติที่เราเคยลิ้มลองในอดีต อยากจะนำกลับมาเมื่อไร ก็สามารถทำได้ง่ายๆ ‘เชฟพล ตัณฑเสถียร’ และ ‘เชฟยีสต์’นกุล กวินรัตน์ พร้อมพาเข้าครัวลงมือทำ
เสิร์ฟจานแรก “ปีกไก่เหล้าแดง”เมนูไก่สไตล์ไทยจีน ความอร่อยอยู่ที่ผิวกรอบๆของไก่ที่เคลือบด้วยตัวซอสเหล้าแดงกลิ่นหอม เปิดเตาตั้งกะทะปรุง “ผัดมักกะโรนีไก่” พาสต้าสไตล์ไทยๆ ผัดกับซอสมะเขือเทศ โดยใช้เส้นพาสต้าข้อที่เรียกว่า ชิฟเฟอรี รีกาติ
“เชฟยีสต์” ทำ “สลัดเนื้อสันวันวาน” ปรับรูปแบบให้มีเนื้อสัมผัสที่สนุกขึ้นด้วยการคลุกเกล็ดขนมปังแล้วนำไปทอด เสิร์ฟกับน้ำสลัดรสชาติเปรี้ยวหวาน ตบท้ายด้วย “แมงโก้แทงโก้ช็อกโกแลตบาร์” ตัวฐานเป็นคุกกี้ที่อัดแน่นด้วยบิสกิต อัลมอนด์ และมะพร้าว
ติดตามความอร่อยได้ในรายการ “พลพรรคนักปรุง” ปี 8 ออกอากาศวันศุกร์ที่ 10 พ.ย.2560 เวลา 10.30-11.00 น. ทางช่อง 9 MCOT HD รวมถึงค้นหาสูตรความอร่อยย้อนหลังได้ที่ www.pholfoodmafia.com
