"เขียวหวานคลุกข้าว ไก่ทงคัตสึ" จะแยกถุงทำไม ในเมื่อคลุกแล้วอร่อยดี

[เมื่อ:]

สวัสดีทุกท่านที่รักการทำอาหารนะคะ วันนี้เรามีเมนูหน้าดีถูกใจสามีมานำเสนออีกแล้ว
ก่อนอื่นต้องขอบคุณศรีภรรยาสุดน่ารักอย่างคุณ ”ข้าวกล่องภรรยา” แห่งเว็บพันทิปดอทคอม
สำหรับเมนู “เขียวหวานคลุกข้าว ไก่ทงคัตสี” ด้วยนะคะ
ถามว่าทีเด็ดอยู่ตรงไหนใครรู้บ้าง...ก็แกงคลุกข้าวไง
ไม่ต้องใส่ถุงแยกให้เปื้อนหกเลอะเทอะหรือแตกกลางทางอีกด้วย



วัตถุดิบในการทำ
อกไก่ / ไข่ไก่ / แป้งทอดกรอบ / เกล็ดขนมปัง
พริกแกงเขียวหวาน / กะทิ / น้ำปลา / เกลือ
พริกไทย / ถั่วฝักยาว (หรือมะเขือ) / พริกขี้หนู
ผักชี / น้ำตาลมะพร้าว / ข้าวสวย



ขั้นตอนการทำ
ขั้นตอนแรกต้องทอดไก่ทงคัตสึก่อน เริ่มจากหมักด้วยเกลือ พริกไทย จากนั้นนำมาชุปแป้งทอดกรอบ ไข่ และเกล็ดขนมปัง



ขั้นตอนต่อไปเรามาทำแกงเขียวหวานคลุกข้าว เริ่มจากใส่หัวกะทิลงไป จากนั้นตามด้วยพริกแกงเขียวหวาน ผัดให้หอม(ใช้ไฟอ่อน)



เติมกะทิลงไปเพิ่ม ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลมะพร้าว
จากนั้นใส่ผักที่สุกกยาก เช่น มะเขือ หรือถั่วฝักยาว



ผัดต่อไปอีกสักพัก ใส่ข้าวสวยที่เตรียมไว้ลงไปผัดกับแกงเขียวหวาน
ใส่ใบมะกรูด ใบโหรพา (ขึ้นตอนนี้ชิมอีกทีนะคะ ค่อยๆ ปรุงเพิ่ม)
เรียบร้อยแล้วจ้า จัดใส่กล่องข้าวให้สวยงาม



ติดตามเมนูอื่นๆ ได้ที่ http://pantip.com/topic/35857973

[ไอค่อนข้อความ:]

	ปรากฎข้อผิดพลาดตังต่อไปนี้ขณะส่งข้อความนี้:
	คำเตือน: ความคิดเห็นนี้ถูกล็อกไว้! เฉพาะผู้ดูแลเท่านั้นที่ตอบได้
ชื่อ:
	แชร์ไป Facebook ด้วย
กระทู้:
ไอค่อนข้อความ:	ไอค่อนขณะนี้ กระทู้ทั่วไปเหมาะสำหรับผู้ชมทุกวัย กระทู้สำหรับเด็กก่อนวัยเรียน กระทู้สำหรับเด็ก กระทู้ที่ผู้ใหญ่ควรให้คำแนะนำ กระทู้ที่ผู้ใหญ่ควรให้คำแนะนำแก่ผู้อ่านที่มีอายุน้อยกว่า 13 ปี กระทู้ที่ผู้ใหญ่ควรให้คำแนะนำแก่ผู้อ่านที่มีอายุน้อยกว่า 18 ปี กระทู้เฉพาะไม่เหมาะกับเด็กและเยาวชน
	ตัวหนาตัวเอียงตัวขีดเส้นใต้จัดย่อหน้าชิดซ้ายจัดย่อหน้ากึ่งกลางจัดย่อหน้าชิดขวา ขนาดตัวอักษร เล็กมาก เล็ก ปกติ ใหญ่ ใหญ่มาก เปลี่ยนสี สีดำ/ขาว สีแดง สีเหลือง สีชมพู สีเขียว สีส้ม สีม่วง สีนํ้าเงิน/ฟ้า สีเทา สีน้ำตาล สีเขียวฟ้า สีกรมท่า สีเลือดนก สีเหลืองอมเขียว
	[เพิ่มเติม]
	กลับไปกระทู้นี้ หลังจากการตั้งความคิดเห็น ไม่ใช้สัญลักษณ์แสดงอารมณ์
แนบไฟล์:	(แนบไฟล์เพิ่ม) ไฟล์ที่อนุญาต: gif, jpg, jpeg ขนาดไฟล์สูงสุดที่อนุญาต 20000000 KB : 4 ไฟล์ : ต่อความคิดเห็น
ติดตามกระทู้นี้ :	ส่งไปที่อีเมลของสมาชิกสนุก
	ส่งไปที่
พิมพ์อักษรตามภาพ: