หน้า: 1

ชนิดกระทู้ ผู้เขียน กระทู้: อยากรบกวนขอสูตรทำบัวลอยน้ำกะทิใบเตยหน่อยค่า สูตรไหนอร่อยๆ รบกวนแชร์กันหน่อยนะคะ  (อ่าน 389 ครั้ง)
add
เรทกระทู้
« เมื่อ: 15 พ.ย. 14, 20:16 น »
ตอบโดยอ้างถึงข้อความ
Send E-mail

แบ่งปันกระทู้นี้ให้เพื่อนคุณอ่านไหมคะ?

ปิดปิด
 

อยากลองทำขนมหวานดูบ้างอ่า รบกวนด้วยนะคะ

noticeแจ้งลบความคิดเห็นนี้   บันทึกการเข้า
Tags:
add
เรทกระทู้
« ตอบ #1 เมื่อ: 17 พ.ย. 14, 20:39 น »
ตอบโดยอ้างถึงข้อความ
 
ส่วนของเม็ดบัวลอยก็ผสมแป้งข้าวเหนียว, เผือกนึ่งและน้ำเปล่าเข้าด้วยกัน นวดๆๆ ให้เข้ากัน เสร็จแล้วก็เอามาปั้นเป็นลูกกลมๆ ตอนปั้นให้โรยด้วยเศษแป้งข้าวเหนียวด้วยเล็กน้อยมันจะได้ไม่ติดกันค่ะ จากนั้นต้มให้สุกจนบัวลอยลอยขึ้นมาแล้วนำไปแช่น้ำเย็น น้ำกะทิใช้ของชาวเกาะกลิ่นใบเตยง่ายดี (อร่อยกว่าเราทำเองซะอีก >.
noticeแจ้งลบความคิดเห็นนี้   บันทึกการเข้า
Tags:
Guest
BLUEDOG
เรทกระทู้
« ตอบ #2 เมื่อ: 22 พ.ย. 14, 13:44 น »
ตอบโดยอ้างถึงข้อความ
 

ในเนตมีหลายสูตรเลย ลองหาไว้เป็นแนวทางแล้วตอนทำก็ชิมให้ได้รสที่ตัวเองชอบครับ

noticeแจ้งลบความคิดเห็นนี้   บันทึกการเข้า
Tags:
Guest
Wannapa FahZ
เรทกระทู้
« ตอบ #3 เมื่อ: 22 พ.ย. 14, 13:55 น »
ตอบโดยอ้างถึงข้อความ
 

ตาม คห.1 เลย
แต่ก่อนต้องมาเคี่ยวกะทิใส่ใบเตย แต่เด่วนี้มีแบบสำเร็จรุปแล้วค่ะ ของชาวเกาะก้อดีนะกลิ่นหอมๆ ส่วนของเจ้าอื่นยังไม่เคยลองเหมือนกัน

noticeแจ้งลบความคิดเห็นนี้   บันทึกการเข้า
Tags:
Guest
ผกก.หนังจีน
เรทกระทู้
« ตอบ #4 เมื่อ: 22 พ.ย. 14, 21:41 น »
ตอบโดยอ้างถึงข้อความ
 

ผมเคยทำตามกระทู้นี้ครับ แต่อันนี้เขาทำทีละขั้นตอน แยกส่วนของแป้ง ส่วนของกะทิ และก็น้ำใบเตย ยุ่งยากนิดหน่อยแต่ก็พอไหว http://pantip.com/topic/32867210
พึ่งรู้ว่าสมัยนี้เขามีน้ำกะทิใบเตยแบบกล่องขายแล้ว เลยลองซื้อมาทำบ้าง รสชาติไม่ต่างกันครับ

noticeแจ้งลบความคิดเห็นนี้   บันทึกการเข้า
Tags:
add
เรทกระทู้
« ตอบ #5 เมื่อ: 24 พ.ย. 14, 23:48 น »
ตอบโดยอ้างถึงข้อความ
 

ถ้าทำเองไม่ยากเลยเพราะหลักๆความอร่อยอยู่ที่กะทิจร้า ถ้ามือใหม่ไม่ค่อยรู้ส่วนผสมมากนักแนะนำของชาวเกาะจร้า โอเคเลย

noticeแจ้งลบความคิดเห็นนี้   บันทึกการเข้า
Tags:
Guest
ดาวเดือน
เรทกระทู้
« ตอบ #6 เมื่อ: 25 พ.ย. 14, 09:59 น »
ตอบโดยอ้างถึงข้อความ
 

เคยทำแต่บัวลอยธรรมดาอ่าค่ะ
อย่างโจทย์ตามที่เจ้าของกระทู้ให้มา ก็ต้องใส่ใบเตยเพิ่มไปรึเปล่า

noticeแจ้งลบความคิดเห็นนี้   บันทึกการเข้า
Tags:
Guest
Iron Tung
เรทกระทู้
« ตอบ #7 เมื่อ: 26 พ.ย. 14, 11:17 น »
ตอบโดยอ้างถึงข้อความ
 

ส่วนผสม
แป้งข้าวเหนียว 1 ถ้วย
น้ำใบเตยคั้น 1/2 ถ้วย
กะทิสด 3 ถ้วย
น้ำตาลทราย 1/4 ถ้วย
เกลือ 1 ช้อนชา
มะพร้าวอ่อนหรือมะพร้าวเผา

วิธีทำ
-ผสมแป้งข้าวเหนียวกับน้ำใบเตย นวดจนแป้งนุ่มปั้นได้ถ้าแป้งเหลวเพิ่มแป้ง
-ถ้าแห้งไปใส่น้ำใบเตยเพิ่ม ปั้นเป็นก้อนเล็กกลมให้พอปั้นได้
-ผสมกะทิ น้ำตาล เกลือ และใบเตย ตั้งไฟค่อนข้างอ่อนคนไปเรื่อยๆอย่าให้แตกมัน
-ตั้งน้ำให้เดือด ใส่แป้งที่ปั้นไว้ให้สุก ถ้าแป้งสุกแป้งจะลอยขึ้นมา ช้อนใส่แช่ในน้ำเย็นให้แป้งรัดตัว ตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำ
-ใส่มะพร้าวอ่อนและแป้งบัวลอยลงในน้ำกะทิ

noticeแจ้งลบความคิดเห็นนี้   บันทึกการเข้า
Tags:
add
เรทกระทู้
« ตอบ #8 เมื่อ: 27 พ.ย. 14, 23:28 น »
ตอบโดยอ้างถึงข้อความ
 

ลองดูจร้าวิธีทำละเอียดมาก http://pantip.com/topic/30710998



noticeแจ้งลบความคิดเห็นนี้   บันทึกการเข้า
Tags:
add
เรทกระทู้
« ตอบ #9 เมื่อ: 28 พ.ย. 14, 16:24 น »
ตอบโดยอ้างถึงข้อความ
 
ลองดูจร้าวิธีทำละเอียดมาก http://pantip.com/topic/30710998
ตามไปดูกระทู้มาเขาทำน่ากินจัง q*062
noticeแจ้งลบความคิดเห็นนี้   บันทึกการเข้า
Tags:
Guest
irada wannie
เรทกระทู้
« ตอบ #10 เมื่อ: 28 พ.ย. 14, 18:08 น »
ตอบโดยอ้างถึงข้อความ
 

มีกะทิใบเตยแบบกล่องสำเร็จรูปแล้วหรอคะ เดี๋ยวต้องลองซื้อมาลองบ้างแร่ะ

noticeแจ้งลบความคิดเห็นนี้   บันทึกการเข้า
Tags:
Guest
sentoza
เรทกระทู้
« ตอบ #11 เมื่อ: 29 พ.ย. 14, 18:10 น »
ตอบโดยอ้างถึงข้อความ
 

อร่อยเลิศ อยากกินบัวลอยซะงั้น

noticeแจ้งลบความคิดเห็นนี้   บันทึกการเข้า
Tags:
Tags:  

หน้า: 1

 
ตอบ
ชื่อ:
 
แชร์ไป Facebook ด้วย
กระทู้:
ไอค่อนข้อความ:
ตัวหนาตัวเอียงตัวขีดเส้นใต้จัดย่อหน้าชิดซ้ายจัดย่อหน้ากึ่งกลางจัดย่อหน้าชิดขวา

 
 

[เพิ่มเติม]
แนบไฟล์: (แนบไฟล์เพิ่ม)
ไฟล์ที่อนุญาต: gif, jpg, jpeg
ขนาดไฟล์สูงสุดที่อนุญาต 20000000 KB : 4 ไฟล์ : ต่อความคิดเห็น
ติดตามกระทู้นี้ : ส่งไปที่อีเมลของสมาชิกสนุก
  ส่งไปที่
พิมพ์อักษรตามภาพ:
พิมพ์ตัวอักษรที่แสดงในรูปภาพ
 
:   Go
  • ข้อความของคุณอยู่ในกระทู้นี้
  • กระทู้ที่ถูกใส่กุญแจ
  • กระทู้ปกติ
  • กระทู้ติดหมุด
  • กระทู้น่าสนใจ (มีผู้ตอบมากกว่า 15 ครั้ง)
  • โพลล์
  • กระทู้น่าสนใจมาก (มีผู้ตอบมากกว่า 25 ครั้ง)
         
หากท่านพบเห็นการกระทำ หรือพฤติกรรมใด ๆ ที่ไม่เหมาะสม ซึ่งอาจก่อให้เกิดความเสื่อมเสียแก่สถาบันชาติ ศาสนา พระมหากษัตริย์ รวมถึง การใช้ข้อความที่ไม่สุภาพ พฤติกรรมการหลอกลวง การเผยแพร่ภาพลามก อนาจาร หรือการกระทำใด ๆ ที่อาจก่อให้ผู้อื่น ได้รับความเสียหาย กรุณาแจ้งมาที่ แนะนำติชม