|
สวัสดีครับ ห่างหายไปนานคร่าวนี้ขอพามารีวิวร้านซูชิบาร์ กันบ้างนะครับ วันนี้พามาที่ร้าน ikki ikki Bar & Sushi Bistro
พิกัดของร้านนี้ อยูที่ชั้น 2 ของห้างนิฮอนมาชิ Nihonmachi Mall (Sukhumvit 26)
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ห้างนิฮอนมาชิ (Nihonmachi) คอนเซ็ปของที่นี้ก็คือศูนย์การค้าไลฟ์สไตล์มอลล์ ที่รวบรวมร้านอาหารญี่ปุ่นหลากหลายสไตล์เอาไว้ในที่เดียวกัน ตัวห้างนี้จะอยู่ติดกับ K-Village พระราม 4
|
|
|
|
|
|
|
|
|
การเดินทางมาที่ Nihonmachi มาได้ 2 ทางหลักๆก็คือ
1. จากสุขุมวิท เข้ามาที่ซอยสุขุมวิท 26 (BTS พร้อมพงษ์) ตรงเข้ามาเรื่อยๆ
2. จากพระราม4 เข้าจากซอยทางเข้าที่มี Big C Extra พระราม4(คาร์ฟูเก่า) จะพบ K-Village ก่อน เลี้ยวขวาเข้าซอยอรรถกระวี 1 ตรงเข้ามาไม่ไกล ก็จะเจอทางเข้านิฮอนมาชิ
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ร้าน ikki ikki sushi bar ที่เราจะมารีวิววันนี้ อยู่ชั้น 2 ของนิฮอนมาชิ เดินขึ้นบรรไดมาก็เจอเลยครับ หาไม่ยาก
ตัวร้านขนาดกระทัดรัด มีโต๊ะอยู่ประมาณ 7-10 โต๊ะเท่านั้น ร้านนี้เน้นอาหารประเภท Sushi , Sashimi เป็นหลัก และมี Sapporo เบียร์ญี่ปุ่น กับไวน์หลากหลายชนิดให้เลือกด้วย
Concept ร้านนี้คือ Sushi + Beer = ikki ikki Sushi Bar
|
|
|
|
|
|
|
|
|
บรรยากาศภายในร้านครับ ตกแต่งแนววินเทจ กับเก้าอี้กะโต๊ะไม้ออกแนว Retro
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ซูชิคำแรกครับ Hotate Sushi (ซูชิหน้าหอยเชลล์) คำละ 100 บาท
ร้านนี้เสิร์ฟเป็นคำๆสำหรับ ซูชิแบบ Nigiri ถ้าสั่งแบบ Maki จะมาทีละ 6 ชิ้น
ถ้าสั่งพวก Roll จะมาทีละ 8 ชิ้นนะครับ
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ต่อกันด้วย Engawa Sushi (ซูชิครีบปลาตาเดียว) เบิร์นด้วยไฟเล็กน้อยด้านบน หอมน่าทาน คำละ 120 baht
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Uni Nigiri ข้าวปั้นหน้าไข่หอยเม่น สำหรับไข่หอยเม่นของที่ร้านนี้มี 2 แบบด้วยนะครับ แบบไข่หอยเม่นสด และแบบที่ฟรีสมา ซึ้งราคาและรสสัมผัสแตกต่างกันมากเหมือนกัน คำนี้เป็นไข่หอยเม่นสด (fresh Uni) คำละ 380 บาท (ถ้าเป็นแบบฟรีส จะราคาอยู่ที่ คำละ 100 บาท)
|
|
|
|
|
|
|
|
|
สั่ง ยำสาหร่าย Wakame มาคั่นเวลาก่อนรอคำถัดไป ถ้วยนี้ราคา 100 บาท กรอบอร่อยดีครับ
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ซูชิคำต่อไปนี้ก็ไฮไลท์ของร้านนี้เหมือนกัน Anago Sushi ซูชิหน้าปลาไหลทะเล
ในภาพเชฟกำลังเบิร์นปลาไหลอยู่
|
|
|
|
|
|
|
|
|
มาละครับ Anago Sushi ข้าวปั้นหน้าปลาไหลทะเล ของร้านนี้ที่ว่าพิเศษกว่าร้านอื่นๆ ก็เพราะเขาใส่ปลาไหลมาทั้งตัวเลย เบิร์นด้วยไฟ ราดน้ำซอสก่อนเสิร์ฟ ขอบอกว่ากลิ่นหอมมากๆครับ
|
|
|
|
|
|
|
|
|
กลับอีกด้านแล้วถ่ายมาให้ดู ว่ามันคือข้าวปั้นหน้าปลาไหลทะเลจริงๆนะ เพราะถ่ายตอนแรกมาปลามันบังข้าวซะมิดเลย สนนราคาอยู่ที่ 400 บาท (เมนูนี้ Recommend เลยนะครับ อร่อยเด็ดจริงๆ)
|
|
|
|
|
|
|
|
|
สั่ง Miso Soup มาซดให้คล่องคอซะหน่อย
|
|
|
|
|
|
|
|
|
มาต่อกันด้วย Engawa-ikura sushi (ซูชิหน้าไข่ปลาแซลมอน+ครีบปลาตาเดียว) สนนราคา 160 Baht
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Otoro Sushi โอโทโร่เนื้อปลาส่วนท้องด้านหน้าที่มีไขมันแทรกอยู่แทบทุกอณูของเนื้อปลาเป็นลายหินอ่อนที่สวยงามมาก คำนี้อยู่ที่ 400 บาท กินแล้วฟินมากๆ
|
|
|
|
|
|
|
|
