ก๋วยเตี๋ยวปากหม้อน้ำ (อายุกว่าร้อยปี)

[เมื่อ:]

วันนี้ขออนุญาตแนะนำร้านอาหารเปิดใหม่หน่อยนะคะ
เป็นร้านของพี่สาวและพี่ชายที่น่ารักของเราเองค่ะ
เพิ่งเปิดไปเมื่อวันที่ 19 ธันวาที่ผ่านมา
อยากให้เพื่อนๆชาว Sanook.com ! ลองแวะไปชิมดูค่ะ

ร้านก๋วยเตี๋ยวปากหม้อน้ำ พนมสารคาม ซอยลาดพร้าว71 ค่ะ

ก๋วยเตี๋ยวปากหม้อน้ำ เป็นของหาทานยากนะคะ
ต้นตำรับจะอยู่ที่ อ.พนมสารคาม จ.ฉะเชิงเทรา
มีมานานกว่า 100 ปีแล้วค่ะ

หน้าตาของก๋วยเตี๋ยวปากหม้อน้ำค่ะ




วิธีรับประทาน ก็คือ สั่งน้ำซุปก่อนเลยค่ะ จะมีขาไก่ กระดูกหมู ลูกชิ้นปลา เลือดไก่ และ ฟัก
เลือกใส่ได้ตามใจชอบเลยนะคะ ตัวน้ำซุป จะเคี่ยวจากโครงไก่ และ กระดูกหมู ทำให้มีความหวาน อร่อยค่ะ
และจะโรยหน้าน้ำซุปด้วย กากหมู, กระเทียมเจียว และผักโรยค่ะ

ต่อมาก็ เลือกไส้ของตัวปากหม้อค่ะ มีให้เลือกถึง 6 ไส้ด้วยกัน
คือ หน่อไม้, กุยช่าย, เต้าหู้+หมูสับ, ถั่วงอก, ถั่วฝักยาว และไส้หวาน (เหมือนไส้ของสาคูไส้หมูอ่ะค่ะ)

ซึ่งคนทำตัวปากหม้อ ก็จะทำตัวปากหม้อให้เราได้รับประทานกันแบบสดๆ ตัวต่อตัวเลยนะคะ
ชนิดที่ว่า เอาตัวปากหม้อขึ้นจากเตา ก็นำมาใส่ในถ้วยน้ำซุปของเราเลยค่ะ

คนทำตัวปากหม้อจะนั่งอยู่หน้าโต๊ะของเราเลยค่ะ







ทำเสร็จก็ใส่ถ้วยของเราเลย ให้ได้รับประทานกันแบบสดๆ !!



สำหรับน้ำซุป ถ้าใครชอบรสจัดจ้านหน่อย ก็เลือกปรุงได้เหมือนก๋วยเตี๋ยวเลยค่ะ
แต่ที่พิเศษหน่อยคือ มี พริกเผา ให้เลือกปรุงด้วย

แป้งของตัวปากหม้อน้ำนั้น จะมีลักษณะคล้ายๆ กับข้าวเกรียบปากหม้อ
แต่ของที่ร้าน ตัวแป้งจะบาง และ ออกใสๆ เหนียวหนึบนิดๆค่ะ

ราคาชามละ 40 บาท และ พิเศษ 50 บาทค่ะ
ความแตกต่างของแบบธรรมดา กับ พิเศษ คือ สั่งพิเศษ จะได้เครื่องในน้ำซุปเยอะขึ้น
แต่จำนวนตัวปากหม้อ จะได้เท่ากัน คือ 9 ตัวค่ะ

ส่วนใครที่อยากสั่งปากหม้อเพิ่มก็ได้นะคะ ราคาเท่ากันทุกไส้ คือ 3 ตัว 5 บาทค่ะ

ภาพบรรยากาศวันเปิดร้าน

ม.ล. ภาสันต์ สวัสดิวัตน์ หรือคุณอิ๊งค์ ที่พวกเรารู้จักกันในนาม "ปิ่นโตเถาเล็ก"
ลูกชายของม.ร.ว. ถนัดศรี สวัสดิวัตน์ และ น้องชายของคุณหมึกแดง
มาชิมแล้ว บอกว่า ผ่านค่ะ เพราะรสชาติ เป็นแบบต้นตำรับแท้ๆ ไม่ผิดเพี้ยน


ครอบครัว ควันธรรม ก็มาชิมค่ะ
คุณวิโรจน์ ควันธรรม จากคลื่น98.5 กู๊ด เอฟเอ็ม


พร้อมด้วยลูกชาย คุณแม็พ - วงศธร ควันธรรม


น้องว่าน - รัชชุ สุระจรัส พร้อมพี่ๆ จาก GMM Grammy


คุณวรวรรณา จิลลานนท์ และ คุณมาร์ค มาคุซ ก็มาลองชิมด้วยน๊า



ทางไปร้านนะคะ เข้าจากลาดพร้าว 71 แยกเข้าถนนนาคนิวาส นะคะ
ร้านจะอยู่ตรงข้ามระหว่าง ซอยนาคนิวาส 47 กับซอยนาคนิวาส 49 นะคะ
หรือ สังเกตง่ายๆ ก็คือตรงข้าม ปั๊มแก๊ส ค่ะ
ข้างๆร้านจะเป็น ร้านอาหารญี่ปุ่น ชื่อ ซาโตอิจิ นะคะ

ร้านอยู่ริมถนนเลยนะคะ สามารถจอดรถหน้าร้านได้ค่ะ
แต่ถ้าไม่มีที่จอด สามารถจอดในปั๊มแก๊สได้ค่ะ

แผนที่ร้านค่ะ



ขอบคุณทุกคนมากๆค่ะ

[ตอบ #1 เมื่อ:]

ToTอยากกินมากกกกกก TT0TT

[ตอบ #2 เมื่อ:]

1.ที่ตลาดคลองสวนร้อยปี จ. ฉะเชิงเทรา ก็มีนะ ว่า อาทิตย์นี้จะลองไปชิม เพราะอาทิตย์ก่อนหมดหม้อเลยอ่ะ

2.ที่ตลาดน้ำ บางคล้า จ.ฉะเชิงเทราก็มี ร้านนี้อร่อย + ใจดี

[ตอบ #3 เมื่อ:]

ใครขับรถผ่านไปทางอำเภอพนมสารคาม ฉะเชิงเทรา อยากให้ลองแวะไปทานดู เพราะเป็นอาหารอีกอย่างที่ขึ้นชื่อของพนมสารคาม และมีหลายร้านให้เลือก

[ตอบ #4 เมื่อ:]

(;;น่ากินจังอายุกว่าร้อยปีเลยเหรอ...น่ากินมากพูดแล้วหิวเลย! ;p ^/^ :o 'O' 'o" bye! *ii* x: ToT

[ตอบ #5 เมื่อ:]

น่ากินจังเลย

[ตอบ #6 เมื่อ:]

ไปวัดหลวงพี่โสธรก็มีค่ะ ทางเช้าวัดเลย มาจากทางมินบุรีเลี้ยวขวา
อร่อยเหมือนกันค่ะ...

[ตอบ #7 เมื่อ:]

ไปกิงที่ตลาดน้ำบางคล้าแล้ว อืมอร่อยดีนะ อย่าลืมไปกิงกันนะ !!!@

[ตอบ #8 เมื่อ:]

เคยกินตั้งนานแล้ว แต่ไม่ใช่ที่ลาดพร้าว

[ตอบ #9 เมื่อ:]

^/^อยากกินมากๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ

[ตอบ #10 เมื่อ:]

เคยไปกินที่ร้านที่ติดถนนตรงถนนที่จะไปทางวัดหลวงพ่อโสธร...ก็อร่อยค่ะ แต่ขอเตือนนิดนึงเรื่องน้ำแข็งร้านนี้เค๊าใช้น้ำแข็งรีไซเคิล ...ขอย้ำ...น้ำแข็งรีไซเคิล...เราเคยเห็นกับตา...เพราะมีครั้งนึงไปขอเข้าห้องน้ำแล้วต้องเดินผ่านตรงที่ทางร้านเค๊าล้างแก้วกัน ทางร้านเล่นเอาน้ำแข็งที่เหลือจากลูกค้ากินแล้วเอาไปล้างในตะแกรงแล้วเก็บเอาใช้ใหม่...ตั้งแต่นั้นเราจะสั่งน้ำเป็นขวดแล้วดื่มจากขวดเลย...แค่คิดก็แหว่ะแล้ว...ส่วนอื่น ๆ เช่น น้ำซุป กับ ตัวข้าวเกรียบ ก็พอรับได้เพราะว่าทำใหม่ ๆ ร้อน ๆ เราว่าไม่ควรทำเลยเสียชื่อหมด...เน๊อะ.. ('') /-: ('') /-: ('') /-:

[ตอบ #11 เมื่อ:]

เคยไปทานมาแล้วอร่อยม๊ากกกกกกกกกกกก ตอนนั้นมีแฟนอยู่ที่พนมสารคามด้วย
^_^ อยากไปอีกจัง (ตอนนี้โสคแล้ว)

[ตอบ #12 เมื่อ:]

ใช่ๆๆๆอร่อย แต่ถ้าจะให้ดีไปกินที่พนมสารคามนะ มีหลายร้านให้เลือกจ๊ะ บ้านเราอยู่ พนามสารคาม แต่เพิ่งรู้ว่ามีที่ลาดพร้าวด้วย (;;

[ตอบ #13 เมื่อ:]

ปากหม้อเจ๊พร อร่อยมาก แต่เขาขายแต่ตอนกลางคืนเท่านั้นนะ คนแยอะมาก ๆ ขอบอก

[ตอบ #14 เมื่อ:]

ไปทานมาแล้วขอบอกว่าอร่อยมากๆๆๆประมาณว่าน้ำซุปแถมไม่ต้องปรุงเครื่องเพิ่มเลยล่ะ ที่สำคัญราคาก็ไม่แพงเพราะในกทม.คงหาทานแบบนี้ไม่ได้ ดูแปลกกว่าก๋วยเตี๋ยวธรรมดาที่มีขายอยู่ต้องลองไปทานนะค่ะแฟนติดใจมากๆ ว่างๆจะหาเวลาไปทานอีกแน่นอนค่ะ

[ตอบ #15 เมื่อ:]

ต่างจังหวัดก็เคยไปทานมาแล้วค่ะ..ก็อร่อยทุกร้านอ่ะค่ะแต่อยู่ในกทม.ก็ทานที่ใกล้ๆซิค่ะแต่ละร้านก็อร่อยไม่เหมือนกันนะค่ะมันขึ้นอยู่กับว่าสูตรใครสูตรมัน แต่ขอทานที่กทม.ก็แล้วกันเพราะใกล้บ้านที่สุด และที่สำคัญอร่อยมากๆๆ

[ตอบ #16 เมื่อ:]

อยากทราบว่าเค้าขายตอนกลางคืนมั๊ยจร้า....
อยากกินมากๆๆๆๆๆ

[ตอบ #17 เมื่อ:]

เด็กพนมฯรับรองเลยจ้า

อร่อยจิงๆ ขอบอกกกก

[ตอบ #18 เมื่อ:]

กรุงเทพ มีที่ไหน บอกมั่งดิ อยากกิน

[ตอบ #19 เมื่อ:]

ไปกินมาแล้วขอบอกอร่อยมากกกก ไม่ต้องขับรถไปถึงพนมและบางคล้าเพราะว่าสะดวกด้วย
เพราะว่าบ้านอยู่ กทม...ขอบอกอร่อยจิงจิง คอนเฟิร์มค่ะ

[ตอบ #20 เมื่อ:]

เมื่อวันอาทิตย์ที่แล้วไปกินกับแฟนมาอร่อยมาก....น้ำซุปรสชาดดีมาก และที่สำคัญราคาไม่แพงด้วย

[ตอบ #21 เมื่อ:]

ลองไปชิมได้เลยค่ะขอบอกว่าอร่อยมาก เราไปกินมาแล้วอยู่ในซอยลาดพร้าว 71 มันแปลกดี ไม่เหมือนก๋วยเตี๋ยวทั่วๆไป

[ตอบ #22 เมื่อ:]

เพื่อนไปกินมาเมื่อวันอาทิตย์ บอกว่าอร่อยมาก วันอาทิตย์นี้ว่าจะไปกิน และจะพาคนที่บ้านไปกินกันทุกคนเลย...
อยากลองกินเพราะเพื่อนบอกว่าอร่อยมาก

[ตอบ #23 เมื่อ:]

นครปฐมก็มีอ่ะ เรียก ก๋วยเตี๋ยวไอน้ำ เหอๆ

[ตอบ #24 เมื่อ:]

อยากกินมากๆๆๆๆๆ *~*

[ตอบ #25 เมื่อ:]

^/^ TT0TT อยากกิน น่าแซบบ่ *#*#

[ตอบ #26 เมื่อ:]

เราไปลองกินมาแล้วอยู่ในซอยลาดพร้าว 71 ไม่ลองไม่รู้นะว่าของเค้าดีจริงๆ..น้ำซุปก็แทบไม่ต้องปรุงเครื่องเลยล่ะ..พูดแล้วน้ำลาย...

[ตอบ #27 เมื่อ:]

ไปมาแล้วละอยู่ไม่ไกลจากบ้านเราเลย..ติดใจมากต้องไปเป็นขาประจำทุกอาทิตย์แน่เลย

[ตอบ #28 เมื่อ:]

หน้าไปกินจังคงอร่อยหน้าดู

จากปุ๊กกี้คนสวยยยยยยยยยย...ชลบุรี......

[ตอบ #29 เมื่อ:]

เราลืมบอกเพื่อนไปว่าร้านเค้าเปิดบริการตั้งแต่10โมงเช้าถึง6โมงเย็น วันนี้เราก็ไปกินมาอีกครั้งบอกได้เลยว่าอร่อยจริงเลย
ใครเป็นคอก๋วยเตี๋ยวไม่ควรพลาดน่ะจ๊ะ

[ตอบ #30 เมื่อ:]

(;;น่าทานมากครับ 0_0
http://www.deeday23.com

[ตอบ #31 เมื่อ:]

กินตั้งแต่เด็กแล้ว ตอนนี้ ก้อยังกินอยู่ กลับบ้านไป ต้องไปกินทุกที 555

[ตอบ #32 เมื่อ:]

คนส่วนใหญ่จะไม่รู้จักถ้าไม่ใช่เด็กแปดริ้ว

แต่มีที่กรุงเทพแล้วดีจังจะได้มีคนรู้จักเยอะๆ

รับรองว่าอร่อยชัวร์

[ตอบ #33 เมื่อ:]

ใช่อร่อยมากถ้ายิ่งเป็นร้านเจ้มัยที พนมสารคามเลยยิ่งอร่อย
(ทุกอย่างชิ้นละ5 บาท ตัวปากหม้อก็ตัวละ 1 บาทเอง ;D)
อร่อยจริงร้านเจ้มัย(เปิดตอนกลางวันนะ *#*#)

[ตอบ #34 เมื่อ:]

ที่นครปฐมก็มีค่ะ อร่อยเหมือนกัน ขายอยู่แถวโรงแรมเวลค่ะ

[ตอบ #35 เมื่อ:]

อือม์...อยู่ใกล้บ้านเลย ผ่านทุกวันไม่ได้สังเกตุ
งั้น พรุ่งนี้ ต้องแวะไปลองซักหน่อย ดูแล้วน่ากินจริงๆ หง่ะ

[ตอบ #36 เมื่อ:]

เอาเถอะ..แล้วเราคงได้เจอกันแน่..(นำลายไหล)....

[ตอบ #37 เมื่อ:]

สู้ ตำหมากฮูง(มะละกอ)เผ็ดๆบ่ได้ดอกกินกับปิ้งไก่ฮ้อนๆข้าวเหนียวนำ โอ้ว..แซบหลาย

[ตอบ #38 เมื่อ:]

แกงผักหวานไส่ ไข่มดแดง กะแซบคือกันเด้อพี่น้อง

[ตอบ #39 เมื่อ:]

อั่นนี่กะแซบคือกัน เด้อ อ่อมฮวก คนอิสานมักหลายเด้ออยู่กรุงเทพบ่แซบคืออยู่บ้านเฮาดอก

[ตอบ #40 เมื่อ:]

ขึ้นชื่อว่าเป็นก๋วยเตี๋ยวชอบมากๆ กินได้กินดี ยิ่งปากหม้อ ไม่เคยกิน อยากลองค่ะ (;;
;p อ้าวจริงๆ ส้มตำ ก็ชอบ ถ้าให้อร่อยใส่ปูสดด้วยสิจ๊ะ อาหารที่ว่ามากินแล้ว คอเรสโตรอล ไม่ขึ้นแน่นอน เยี่ยมๆๆ !!!@

[ตอบ #41 เมื่อ:]

น่ากินจัง มันแปลกดียังไม่เคยกินเลยอ่ะ

[ตอบ #42 เมื่อ:]

มาอยู่คอนถม 5 ปีแล้วเสาะของกินไม่เคยเจอของกินหรอยๆเลยนิ เพื่อนๆช่วยแน่ะหน่อยซิอยู่ที่ไหนขอให้บอกเราไปโซ้ยแน่ อ้อเรากินได้ทุกอย่างนะของหวานของคาวของกินเล่นของกินจริงได้หมด..ขนาดกินง่ายอยู่ง่ายยังหาของกินยากซะ.. -_- /-: ('')

[ตอบ #43 เมื่อ:]

เด็กฉะฯ (พนมสารคาม) วันอาทิตย์นี้บ้านเราก้อจะทำกินเหมือนกัน อร่อยมากๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ

[ตอบ #44 เมื่อ:]

ต่อนะ.....กินตั้งแต่เกิดแหล้ว....เคยทำขายด้วย....มีไส้..หน่อไม้,กุยช่าย,ถั่วงอก,กระหลำปลี,เต้าหู้,ไส้หวาน, จำได้แค่เนี๊ยะ...เครื่อง....มีกระดูกหมู, ตีนไก่, เลือดไก่, หรือจะกินแห้งก้อได้.....

[ไอค่อนข้อความ:]

	ปรากฎข้อผิดพลาดตังต่อไปนี้ขณะส่งข้อความนี้:
	คำเตือน: ความคิดเห็นนี้ถูกล็อกไว้! เฉพาะผู้ดูแลเท่านั้นที่ตอบได้
ชื่อ:
	แชร์ไป Facebook ด้วย
กระทู้:
ไอค่อนข้อความ:	ไอค่อนขณะนี้ กระทู้ทั่วไปเหมาะสำหรับผู้ชมทุกวัย กระทู้สำหรับเด็กก่อนวัยเรียน กระทู้สำหรับเด็ก กระทู้ที่ผู้ใหญ่ควรให้คำแนะนำ กระทู้ที่ผู้ใหญ่ควรให้คำแนะนำแก่ผู้อ่านที่มีอายุน้อยกว่า 13 ปี กระทู้ที่ผู้ใหญ่ควรให้คำแนะนำแก่ผู้อ่านที่มีอายุน้อยกว่า 18 ปี กระทู้เฉพาะไม่เหมาะกับเด็กและเยาวชน
	ตัวหนาตัวเอียงตัวขีดเส้นใต้จัดย่อหน้าชิดซ้ายจัดย่อหน้ากึ่งกลางจัดย่อหน้าชิดขวา ขนาดตัวอักษร เล็กมาก เล็ก ปกติ ใหญ่ ใหญ่มาก เปลี่ยนสี สีดำ/ขาว สีแดง สีเหลือง สีชมพู สีเขียว สีส้ม สีม่วง สีนํ้าเงิน/ฟ้า สีเทา สีน้ำตาล สีเขียวฟ้า สีกรมท่า สีเลือดนก สีเหลืองอมเขียว
	[เพิ่มเติม]
	กลับไปกระทู้นี้ หลังจากการตั้งความคิดเห็น ไม่ใช้สัญลักษณ์แสดงอารมณ์
แนบไฟล์:	(แนบไฟล์เพิ่ม) ไฟล์ที่อนุญาต: gif, jpg, jpeg ขนาดไฟล์สูงสุดที่อนุญาต 20000000 KB : 4 ไฟล์ : ต่อความคิดเห็น
ติดตามกระทู้นี้ :	ส่งไปที่อีเมลของสมาชิกสนุก
	ส่งไปที่
พิมพ์อักษรตามภาพ: