หน้า: 1

ชนิดกระทู้ ผู้เขียน กระทู้: เปิด วิธี ทำ บาน อ ฟ ฟี่ ขนมหวานทานง่าย อร่อยได้ทุกเทศกาล  (อ่าน 10 ครั้ง)
add
เรทกระทู้
« เมื่อ: 22 มี.ค. 22, 16:18 น »
ตอบโดยอ้างถึงข้อความ
Send E-mail

แบ่งปันกระทู้นี้ให้เพื่อนคุณอ่านไหมคะ?

ปิดปิด
 
สูตรบานอฟฟี่ นั้นใช้กล้วยเป็นส่วนประกอบหลักจึงสามารถทำเป็นของทานเล่นได้ทุกเทศกาลเนื่องจากกล้วยเป็นผลไม้ที่มีตลอดปีไม่ต้องรอตามฤดูกาลเหมือนกับผลไม้ชนิดอื่น ๆ ในส่วนของบานอฟฟี่นั้นมีหลายรูปแบบทั้งแบบเค้กปอนด์ แบบทาร์ต แต่แบบที่นิยมมากที่สุดนั่นคือบานอฟฟี่พายใส่แก้วเนื่องจากเป็นชิ้นเล็ก ๆ จึงรับประทานง่ายเหมาะทั้งสำหรับเด็กและผู้ใหญ่ที่ต้องการควบคุมปริมาณขนมหวาน




ส่วนประกอบที่ใช้ทำบานอฟฟี่พายแบบแก้วสำหรับ 6 ที่มีดังนี้
ไมโลชนิดผง 9 ช้อนโต๊ะ
น้ำร้อน 6 ช้อนชา
กล้วยหอม 2 ลูก
ครีมแท้หรือครีมเทียม 1 ถ้วย
บิสกิตหรือแครกเกอร์ 90 กรัม
วานิลลาสกัด ช้อนชา
วิธีทำบานอฟฟี่ มีดังนี้
นำครีมแช่ตู้เย็นไว้อย่างน้อย 20 นาที เพื่อให้ครีมเย็นก่อน แต่ห้ามแช่ช่องแช่แข็งเพราะครีมจะกลายเป็นก้อน
เริ่มทำซอสไมโลโดยการใส่ ไมโลชนิดผง ลงในแก้วตามด้วยน้ำร้อน ละลายให้เข้ากันจะได้ซอสไมโลที่เข้มข้น ระวังอย่าใส่น้ำร้อนเยอะเกินที่กำหนดเพราะจะทำให้ซอสไมโลเหลวเกินไป
นำซอสไปพักไว้ให้เย็น แล้วนำบิสกิตไปปั่นให้ละเอียดด้วยเครื่องปั่นหรือหากใครชอบทานบิสกิตแบบชิ้นใหญ่ ๆ กรุบกรอบให้นำบิสกิตใส่ถุงพลาสติกแล้วใช้ไม้คลึงแป้งบดหยาบ ๆ แทนได้ ในการทำบานอฟฟี่ปกตินั้นเรามักเติมเนยจืดลงไปในบิสกิตเพื่อให้บิสกิตจับตัวกันเป็นก้อน แต่สำหรับบานอฟฟี่พายใส่แก้วนั้นไม่จำเป็นต้องใส่เนยลงไป
เมื่อครีมเย็นแล้วนำออกมาใส่วานิลลาสกัดลงไป ใช้เครื่องปั่นไฟฟ้าตีจนครีมเริ่มเหนียว หากใช้ครีมแท้ตัวครีมจะตั้งยอดได้น้อยกว่าครีมเทียมเล็กน้อย แต่รสชาติจะอร่อยกว่าและที่สำคัญคือดีต่อสุขภาพมากกว่า
จากนั้นหั่นกล้วยหอมเป็นแว่น ๆ หากแก้วมีขนาดใหญ่ให้หั่นกล้วยแนวเฉียงเพื่อที่จะได้ชิ้นกล้วยที่ใหญ่ขึ้นพอดีกับขนาดของแก้ว
ขั้นตอนสุดท้ายคือการจัดเรียงชั้นต่าง ๆ ของบานอฟฟี่ ชั้นแรกนำบิสกิตที่ปั่นแล้ว 1 ช้อนโต๊ะ ใส่ลงในก้นแก้วกดให้แน่น จากนั้นราดด้วยซอสไมโล 1 ช้อนชา แล้วใส่กล้วย 1-2 ชิ้น ลงไปในแก้ว และราดครีมที่ตีแล้ว 1-1 ช้อนโต๊ะ โดยเกลี่ยให้ครีมแทรกลงไปยังช่องว่างของกล้วยกับซอสไมโลด้านล่าง เสร็จแล้วปาดครีมชั้นบนสุดให้เรียบเสมอกันกับขอบแก้ว
ด้านบนสุดให้ใช้ Stencil หรือแผ่นพลาสติกฉลุลาย สามารถเลือกลายได้ตามต้องการ จากนั้นใช้ผงไมโลโรยลงด้านบนเพื่อให้เกิดลวดลายเป็นอันเสร็จเรียบร้อย

สำหรับเครื่องดื่มที่เข้าคู่กันกับบานอฟฟี่แนะนำเป็น ไมโลสูตรรถโรงเรียน วิธีทำนั้นไม่ยากเพียงแค่ใช้ ไมโล 3 อิน 1 จำนวน 2 ซอง ผสมกับน้ำร้อนปริมาณ 75 มล. จากนั้นเทน้ำแข็งลงไปคนจนน้ำแข็งละลาย เมื่อเสร็จแล้วนำไปเทใส่แก้วที่ใส่น้ำแข็งเตรียมไว้เป็นอันเสร็จ เท่านี้ก็ได้เซตของหวานกับเครื่องดื่มที่ทำง่ายแต่อร่อยมากพร้อมช่วยเติมพลังงานแบบดับเบิ้ลและยังช่วยเพิ่มสารอาหารให้กับร่างกายได้ครบถ้วนสมบูรณ์ขึ้น ไม่ว่าจะเป็นโปรตีนที่มีมากถึง 4,000 มก. แคลเซียมสูงถึง 40% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน รวมถึงวิตามินและแร่ธาตุอีกหลายชนิด เช่น วิตามินบี 2 บี 6 บี 12 วิตามินซี วิตามินดี ธาตุเหล็ก และฟอสฟอรัส ดังนั้นจึงไม่ควรพลาดมีผลิตภัณฑ์ไมโล 3 อิน 1 ติดบ้านไว้ เพื่อชงเป็นเครื่องดื่มที่มีประโยชน์หรือนำมาเป็นส่วนผสมขนมของว่างแสนอร่อยได้ทุกเวลาที่ต้องการ สำหรับผู้ที่สนใจ วิธีทำบานอฟฟี่ เพิ่มเติม สามารถเข้าไปดูได้ที่นี่ https://www.milo.co.th/เมนูไมโลและอาหารเช้า/เมนูจากไมโล/ไมโลบานอฟฟี่
noticeแจ้งลบความคิดเห็นนี้   บันทึกการเข้า
Tags:
Tags:  

หน้า: 1

 
ตอบ
ชื่อ:
 
แชร์ไป Facebook ด้วย
กระทู้:
ไอค่อนข้อความ:
ตัวหนาตัวเอียงตัวขีดเส้นใต้จัดย่อหน้าชิดซ้ายจัดย่อหน้ากึ่งกลางจัดย่อหน้าชิดขวา

 
 

[เพิ่มเติม]
แนบไฟล์: (แนบไฟล์เพิ่ม)
ไฟล์ที่อนุญาต: gif, jpg, jpeg
ขนาดไฟล์สูงสุดที่อนุญาต 20000000 KB : 4 ไฟล์ : ต่อความคิดเห็น
ติดตามกระทู้นี้ : ส่งไปที่อีเมลของสมาชิกสนุก
  ส่งไปที่
พิมพ์อักษรตามภาพ:
พิมพ์ตัวอักษรที่แสดงในรูปภาพ
 
:   Go
  • ข้อความของคุณอยู่ในกระทู้นี้
  • กระทู้ที่ถูกใส่กุญแจ
  • กระทู้ปกติ
  • กระทู้ติดหมุด
  • กระทู้น่าสนใจ (มีผู้ตอบมากกว่า 15 ครั้ง)
  • โพลล์
  • กระทู้น่าสนใจมาก (มีผู้ตอบมากกว่า 25 ครั้ง)
         
หากท่านพบเห็นการกระทำ หรือพฤติกรรมใด ๆ ที่ไม่เหมาะสม ซึ่งอาจก่อให้เกิดความเสื่อมเสียแก่สถาบันชาติ ศาสนา พระมหากษัตริย์ รวมถึง การใช้ข้อความที่ไม่สุภาพ พฤติกรรมการหลอกลวง การเผยแพร่ภาพลามก อนาจาร หรือการกระทำใด ๆ ที่อาจก่อให้ผู้อื่น ได้รับความเสียหาย กรุณาแจ้งมาที่ แนะนำติชม