เมนูกาแฟเย็นชงดื่มช่วงสาย ๆ หรือช่วงกลางวันถือว่าเป็นเมนูที่ช่วยเพิ่มความสดชื่นได้เป็นอย่างดี ช่วยให้การทำงานในเวลานั้นราบรื่นมากขึ้น วันนี้เรามี 3 เมนูเย็นอย่างเมนู กาแฟลาเต้เย็น ลาเต้มัคคิอาโต้ อเมริกาโน่น้ำส้มและกาแฟเย็น ที่จะทำให้คุณสดชื่นและทำงานอย่างกระปรี้กระเปร่าได้ตลอดทั้งวันโดยจะมีตัวช่วยสุดพิเศษคือ เครื่องชงกาแฟ อัตโนมัติ Nespressp พร้อม วิธีใช้เครื่องชงกาแฟ ง่าย ๆ มาดูกันว่าวิธีชงกาแฟ 3 เมนูนี้ให้อร่อยต้องเริ่มต้นจากอะไรบ้าง
กาแฟต้องสดใหม่ เป็นสิ่งที่สำคัญที่สุดเพราะเมล็ดกาแฟที่สดใหม่จะมีรสชาติดีกลิ่นหอมซึ่งแคปซูลกาแฟจาก Nespresso ก็ถือว่ามีคุณสมบัติในข้อนี้เพราะเป็นเมล็ดกาแฟคั่วบดและถูกนำมาบรรจุอยู่ในแคปซูลสุญญากาศเพื่อคงสภาพสดใหม่เสมอ ดังนั้นหากเราต้องการดื่มเมนู อเมริกาโน่น้ำส้มซึ่งเราก็สามารถเลือกแคปซูลในกลุ่ม Ispirazione Italiana มาใช้ในการชงโดยจะใช้ปริมาณกาแฟที่ 3 ออนซ์และเทลงบนน้ำส้มคั้นสดก็เสิร์ฟได้ทันที
ปริมาณกาแฟที่เหมาะสม เนื่องจากแต่ละเมนูจะใช้ปริมาณกาแฟที่ต่างกันขึ้นอยู่กับความเข้มที่ต้องการยกตัวอย่างเช่น หากเราต้องการชงเมนูมัคคิอาโต้ปริมาณกาแฟที่ใช้ก็ควรจะเป็น 1 ช็อต เพราะเมนูนี้จะเน้นนมทำให้ส่วนผสมของกาแฟต้องน้อยกว่านม แต่ถ้าหากเป็นเมนูอเมริกาโน่และกาแฟเย็นก็จะใช้ประมาณกาแฟที่ 3 - 5 ออนซ์ ซึ่งวิธีการก็ง่ายมากเพียงเราใช้ถ้วยที่มีขนาดพอเหมาะกับเมนูกาแฟที่จะชงนำไปวางที่ เครื่องชงกาแฟสด (เพิ่มเติมที่นี่ https://www.nespresso.com/th/th/machinelistblock) และกดปุ่มตาม วิธี ใช้ เครื่อง ชง กาแฟ โดยเลือกเมนูกาแฟที่ต้องการชง จากนั้นปล่อยให้เครื่องชงกาแฟทำงานอัตโนมัติ เพียงเท่านี้ก็จะได้กาแฟในปริมาณที่ต้องการแล้ว
นมสดแช่เย็น ถือว่าเป็นสิ่งที่สำคัญสำหรับเมนูที่ต้องการใส่นมเพราะอุณหภูมินมที่ไม่คงที่จะทำให้เราไม่สามารถตีฟองนมได้โดยเฉพาะเมนูมัคคิอาโต้นมที่ใช้จะต้องเย็นพอสมควรจากนั้นใส่ไปที่
เครื่องทำฟองนม ของ Nespresso ทำตาม วิธี ใช้ เครื่อง ชง กาแฟ จากนั้นกดตีฟองความแรงก็จะต้องพอดีเพราะหากแรงไปความเนียนของนมก็จะน้อยหากช้าไปก็จะไม่ได้ฟองนม เมื่อได้ฟองนมสวย ๆ จึงค่อย ๆ ตักใส่ไปในแก้วกาแฟที่เตรียมไว้
อุณหภูมิน้ำร้อนกำลังดี ข้อนี้สำคัญมากทั้งเมนูร้อนและเย็นอุณหภูมิของน้ำก่อนที่จะกดกาแฟออกมาต้องร้อนในระดับ 90 องศา เพื่อให้เครื่องกลั่นกาแฟออกมาได้มากที่สุดรสชาติและความกลมกล่อมจะขึ้นอยู่กับอุณหภูมิน้ำที่ออกมาจากเครื่องและสำหรับเครื่องชงกาแฟ Nespresso นั้นเรียกว่าตอบโจทย์ข้อนี้ได้ดีมากเพราะหลังจากเปิดเครื่องแล้วรอเพียง 25 วินาทีเท่านั้น น้ำในเครื่องชงก็พร้อมและสามารถสั่งการชงกาแฟได้ทันที
ก่อนเสิร์ฟต้องปรับอุณหภูมิกาแฟก่อน เพราะเวลาเราชงกาแฟเสร็จอุณหภูมิกาแฟยังคงร้อนอยู่หากเทลงไปที่น้ำแข็ง น้ำแข็งก็จะละลายทำให้กาแฟของเราเสียรสชาติได้วิธีการง่าย ๆ คือนำแก้วที่ผสมกาแฟเสร็จแล้วไปแช่ในน้ำเย็นคนเพื่อทำให้กาแฟในแก้วเย็นแล้วค่อยเทลงในแก้วที่เตรียมเสิร์ฟวิธีนี้เป็นเทคนิคที่ช่วยให้คุณได้ดื่มกาแฟรสชาติต้นตำหรับ
สำหรับ วิธีใช้เครื่องชงกาแฟ Nespresso ถือว่ามีวิธีการใช้งานที่ง่ายส่วนใหญ่จะเน้นเลือกกดกาแฟเอสเพรสโซ่แล้วค่อยนำไปต่อยอดสำหรับรังสรรค์เมนูที่ต้องการ ซึ่งฟังก์ชันการทำงานแต่ละรุ่นก็ถือว่าตอบโจทย์ข้อนี้ได้ดีเพียงแตะปุ่มที่ต้องการกาแฟที่คุณชอบก็จะมาเสิร์ฟตรงหน้าได้ในเวลาไม่กี่นาที
