หน้า: 1

ชนิดกระทู้ ผู้เขียน กระทู้: สายเบเกอรี่ทำไมต้องมี Stand Mixer?  (อ่าน 12 ครั้ง)
add
เรทกระทู้
« เมื่อ: 24 ก.พ. 21, 18:08 น »
ตอบโดยอ้างถึงข้อความ
Send E-mail

แบ่งปันกระทู้นี้ให้เพื่อนคุณอ่านไหมคะ?

ปิดปิด
 

สายเบเกอรี่ทั้งมือใหม่และคนทำเบเกอรี่เป็นงานอดิเรกคงลังเลว่าจะซื้อ เครื่องผสมอาหาร หรือ Stand Mixer ดีมั้ย? จำเป็นขนาดนั้นเลยหรือเปล่า? หรือใช้มือตีก็เหมือนๆกัน วันนี้เรามีคำตอบ



สูตรเบเกอรี่ส่วนมากมีหลายขั้นตอนในการผสม ไม่ว่าจะเป็นเค้ก คุกกี้ หรือ ขนมปัง และเคยสังเกตมั้ยว่าเวลาที่เราผสมส่วนผสมต่างๆเนื้อไม่เนียนสวยตามสูตร ใช้เวลานานกว่าปกติ แถมเมื่อยแขนอีกตังหาก เพราะการทำเบเกอรี่เวลาและแรงที่ลงมือล้วนสำคัญทั้งหมด ถ้าหากเราตีส่วนผสมเข้าด้วยระยะเวลาที่นานเกินไปหรือน้อยเกินไป เนื้อที่ได้จะออกมาไม่ตรงตามสูตร รสชาติจะเปลี่ยนไปเลย คนเราไม่สามารถตีส่วนผสมในแรงคงที่ได้เป็นเวลานานๆจริงมั้ยคะ? นี่คือสาเหตว่าทำไมเครื่องผสมอาหาร หรือ Stand Mixer ถึงสำคัญเพราะนอกจากจะช่วยทุ่นแรงของเราได้แล้ว ยังตีส่วนผสมให้เข้ากันได้ง่าย เนื้อเนียน มีความแรงและเร็วให้เลือกหลายระดับไม่ต้องเมื่อยแขน และไม่ต้องกลัวจะหกเลอะเทอะ นอกจากนี้ถ้าเรามี Stand Mixer แล้วเราสามารถคัดสรรเมนูใหม่ๆได้มากยิ่งขึ้น เพราะ Stand Mixer สามารถตีส่วนผสมได้หลากหลายรูปแบบด้วยหัวตีที่ต่างกันอีกด้วย

และถ้าพูดถึง Stand Mixer สำหรับคนทั่วไปอย่างเรา ต้องเป็น Stand Mixer รุ่น TNP SM 150065 R ของ Technogas เหมาะมากสำหรับสายเบเกอรี่ เพราะใช้งานง่าย ไม่ต้องกังวลเรื่องเสียงรบกวน มีถึง 6 ระดับความเร็วไม่ต้องเมื่อยแขนตีเอง และยังสร้างสรรค์เมนูได้มากมายเพราะเค้ามีหัวตีมาให้ถึง 3 แบบด้วยกัน ไม่ว่าจะเมนู ขนมปัง พิซซ่า เค้กผลไม้ สปันจ์เค้ก วิปปิ้งครีม หรือซอส ฯลฯ เครื่องนี้เครื่องเดียวเอาอยู่

noticeแจ้งลบความคิดเห็นนี้   บันทึกการเข้า
Tags:  เครื่องผสมอาหาร 

หน้า: 1

 
ตอบ
ชื่อ:
 
แชร์ไป Facebook ด้วย
กระทู้:
ไอค่อนข้อความ:
ตัวหนาตัวเอียงตัวขีดเส้นใต้จัดย่อหน้าชิดซ้ายจัดย่อหน้ากึ่งกลางจัดย่อหน้าชิดขวา

 
 

[เพิ่มเติม]
แนบไฟล์: (แนบไฟล์เพิ่ม)
ไฟล์ที่อนุญาต: gif, jpg, jpeg
ขนาดไฟล์สูงสุดที่อนุญาต 20000000 KB : 4 ไฟล์ : ต่อความคิดเห็น
ติดตามกระทู้นี้ : ส่งไปที่อีเมลของสมาชิกสนุก
  ส่งไปที่
พิมพ์อักษรตามภาพ:
พิมพ์ตัวอักษรที่แสดงในรูปภาพ
 
:   Go
  • ข้อความของคุณอยู่ในกระทู้นี้
  • กระทู้ที่ถูกใส่กุญแจ
  • กระทู้ปกติ
  • กระทู้ติดหมุด
  • กระทู้น่าสนใจ (มีผู้ตอบมากกว่า 15 ครั้ง)
  • โพลล์
  • กระทู้น่าสนใจมาก (มีผู้ตอบมากกว่า 25 ครั้ง)
         
หากท่านพบเห็นการกระทำ หรือพฤติกรรมใด ๆ ที่ไม่เหมาะสม ซึ่งอาจก่อให้เกิดความเสื่อมเสียแก่สถาบันชาติ ศาสนา พระมหากษัตริย์ รวมถึง การใช้ข้อความที่ไม่สุภาพ พฤติกรรมการหลอกลวง การเผยแพร่ภาพลามก อนาจาร หรือการกระทำใด ๆ ที่อาจก่อให้ผู้อื่น ได้รับความเสียหาย กรุณาแจ้งมาที่ แนะนำติชม